为使学校食堂员工更好的树立服务意识、安全意识、廉洁意识，防止学校发生食物中毒的事故，确保学校饮食卫生安全，9月25日下午，扬子一中松杨路分校组织学校食堂工作人员，进行食品安全培训会。

首先，学校食品安全分管领导校长助理谢杰对全体员工进行了食品安全知识的培训，他从操作规范、食品安全制度、廉洁自律意识等方面进行了详细地培训，使他们进一步加强了服务意识。接着，后勤管理处主任王云虎对开展安全知识培训的讲座。他强调了以下几个方面的注意事项：（1）、安全用电知识；（2）、安全水电气知识；（3）、安全使用刀具等厨具知识；（4）、安全进行食品加工知识；（5）、安全留样知识；（6）、安全进行食品储藏的知识。最后，学校对全体食堂工作人员进行了与食品安全相关的知识测试，进一步考察员工对培训知识的掌握情况。

此次培训，进一步提高了学校食堂工作人员的食品安全意识，对进一步规范校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全起到了很大的促进作用。（推送：陈昇伟  审核：徐连松）