为进一步抓实抓细学校食堂安全工作，保障校园食品安全，12月6日，南京市扬子第一中学松杨路分校召开食堂食品供货商约谈培训会议，会议由后勤服务处主任王云虎主持，学校食品原料供货商及扬子一中松杨路分校膳食委员会成员近20人参加了此次培训会议。

　　会上，王主任对全体与会人员进行了食品安全培训，强调供货安全的重要性，进一步明确职责、规范管理、强化保障，他希望供应商认真落实好食品安全的各项措施，切实保障学校食堂食品安全。随后，供货商简单介绍了企业的安全措施及配送责任落实情况，与会的家长代表对供货商提出了一些建议和要求。

　　学校分管副校长谢杰就学校食堂食材采购过程的工作职责和方法、相关人员健康证的办理、进货的查验、店铺溯源追责事项、相关检查抽检规定等内容对与会人员进行了业务培训。他指出，食品安全无小事，大家要强化安全责任意识，严格落实食品经营的主体责任；其次，要强化内部管理，完善食品安全各项要求；要切实消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生；要主动配合监管，提高食品安全监管效果。培训结束后，相关人员签订了《食品安全承诺书》和供货协议。

　　通过约谈、培训，进一步提高了相关人员食品安全的意识，压实了食品安全主体责任，增强了各供应商食品安全责任意识和法律意识，为预防学校食品安全事故的发生奠定了坚实的基础，同时也为学校营造了一个安全和谐的氛围。（推送：陈昇伟　审核：徐连松）