为进一步提升学校食堂管理水平，提升从业人员食品安全责任意识与业务技能，保障广大师生食品安全和人身安全，9月4日下午，南京市扬子第一中学松杨路分校召开2023年秋季学校食堂安全工作会议。学校执行校长贺飞，分管安全副校长谢杰出席会议，总务处主任王云虎及食堂全体工作人员参加会议。

　　会上，贺校长指出学校食品卫生安全是关系广大师生身体健康、生命安全，关系校园平安、社会稳定的大事情。他要求全体食堂工作人员一定要提高政治站位，牢固树立“安全第一，质量至上”的观念，为广大师生提供优质、安全、放心的服务。同时，他强调食堂各岗位操作必须严格按照《食堂工作手册》进行规范操作，强调了环境打扫、安全消毒等工作。

　　随后，王主任对食堂从业人员进行安全培训。本次培训的重点为灭火器的使用。王主任演示了如何使用灭火器，并仔细讲解了灭火器的四个使用步骤。食堂员工在观摩后一个个动手实践，现场氛围热烈。培训后，所有员工都细致掌握了灭火器的使用技巧。

　　本次食堂安全工作会议的召开使得全体食堂工作人员的安全主体责任意识得到加强，安全规范操作技能获得提升，业务技能得到提高，为打造安全、卫生、放心的学校食堂，守护师生安全提供了强有力保障。（推送：陈昇伟  审核：封恬）